Hashigo 긴자 본점
아트 감상 시 관람지 근처의 추천 가게를 소개하는 기획 「아트 & 미식」. 이번에는 긴자 갤러리 순례에 든든한 아군이 되어 줄 가게를 소개합니다.
이번에 소개할 가게는 딴딴면 전문점 「Hashigo」입니다.
「Hashigo」는 긴자 일대에 여러 점포를 두고 있으며, 이번에 방문한 긴자 본점 외에도 긴자 4초메, 긴자 8초메 등에 지점을 둔 체인점입니다.
주력 메뉴는 딴딴면이며, 가장 심플한 「딴딴면(일본어 발음: dandanmen)」이 특히 추천 메뉴입니다. 담백한 국물에 가는 면이 잘 어우러지는 맛인데, 무엇보다 특징적인 것은 국물에 스며든 유자의 향으로, 향이 매우 깊은 한 그릇입니다.
메뉴는 국물의 매운맛 정도, 면의 굳기, 국물에 들어가는 유자의 양까지 커스터마이즈가 가능합니다. 필자는 「매운맛 강 · 면 굳게 · 유자 추가」로 주문합니다.
또한 주문할 때 「밥도 드릴까요?」라는 질문을 받게 됩니다. 밥은 무료이며, 게다가 리필도 가능합니다. 테이블에 놓인 무료 오신코(장아찌)를 얹어 먹는 것이 일반적인 손님들의 정석입니다.
밥까지 곁들이면 배가 든든해집니다.
런치 시간대에는 줄이 서는 경우도 있지만, 긴자 본점은 좌석 수가 많아 회전도 빠릅니다.
또한 지친 날에는 맥주 한 잔으로 기분 전환도 가능합니다. 술은 사케까지 갖추어져 있습니다.
긴자 본점은 데이코쿠 플라자 호텔에 입점한 갤러리 「MEDEL GALLERY SHU」에서 도보 수 분 거리이며, GINZA SIX와도 매우 가깝습니다.
이곳의 딴딴면은 그야말로 중독성 있는 주옥같은 딴딴면입니다. 꼭 한번 맛보시길 바랍니다.
긴자에서의 갤러리 순례에 활용할 수 있는 귀중한 가게 중 하나입니다.
개요
시나멘 Hashigo 긴자 본점
영업시간:
[월~금] 11:00~다음 날 5:00
[토·일·공휴일] 11:00~21:00
정기 휴일: 연중무휴
주소: 도쿄도 주오구 긴자 6-3-5 다이니 소와레도 빌딩 1F
