미요타 미카게요스이 변의 음식점 「Auberge du Gourmand（오베르주 뒤 구르망）」을 소개해 드립니다.
저 자신은 런치로 이용한 적이 있었지만, 이번에는 디너로 이용하게 되었습니다.
가게 외관. 2층이 식사 공간이라 창으로 미카게요스이의 경치가 보입니다.
이 가게는 메밀가루 갈레트나 밀가루 크레페, 프랑스 각지의 전통적인 향토 요리 등 프랑스 요리를 제공합니다.
디너 메뉴는 코스 요리를 예약하는 형태로, 갈레트나 프렌치 두 코스 중에서 고를 수 있습니다.
이번에 먹은 것은 프렌치 코스로, 요리는 다음과 같습니다.
미요타산 「호시토하치 멜론」과 스페인산 하몽 세라노
스요 오이의 샤를로트, 조에쓰산 단새우와 큰가리비의 타르타르, 흰 가지의 캐비아 풍
구운 풋콩의 포타주
니가타현산 참돔의 푸알레, 신슈 버섯의 부르기뇽, 홍합 크림 소스
구스베리의 그라니테
신슈 타로 포크의 콩피, 그라탱 도피누아와 라타투이, 자가제 알갱이 머스터드 소스
사토 씨의 카시스와 백도의 에클레르
테이블에 따라서는 반려견과 함께 식사할 수 있게 되어 있습니다.
숙박도 가능하므로 느긋하게 시간을 보낼 수 있다고 생각했습니다.
이번에 먹은 것 중에서는 「스요 오이의 샤를로트, 조에쓰산 단새우와 큰가리비의 타르타르, 흰 가지의 캐비아 풍」이 제 취향이었습니다.
어느 요리나 맛있어서 매우 만족스러운 디너가 되었습니다！
이 게시물이 여러분이 방문하는 계기가 된다면 기쁘겠습니다.
개요
점포명：Auberge du Gourmand（오베르주 뒤 구르망）
주소：〒389-0206 나가노현 기타사쿠군 미요타마치 미요타 4108-1902
미요타역에서 차로 6분.
biscuit gallery karuizawa에서는 차로 2분.
전화번호：0267-31-6554
영업일：런치 11:00〜15:00、디너 17:30〜21:00（디너는 사전 예약 필수），화요일 정기휴무공식 사이트：자세히는 이쪽
공식 Instagram：Instagram에서 보기
그 밖의 추천 가루이자와 미식 정보는 이쪽입니다.
