【still（가루이자와）】pâtisserie m.koide（파티스리 엠코이데）

여러분, 안녕하세요！
biscuit gallery karuizawa 스태프 요시이입니다.

이번에는 저희 시설 still 1층에 있는 「pâtisserie m.koide（파티스리 엠코이데）」를 소개해 드립니다.
11/17（일）에 막 오픈했으며, still 입구 바로 왼쪽에 자리하고 있습니다.
이 게시물이 여러분이 방문하는 계기가 된다면 기쁘겠습니다.

가게 외관. 큰 창으로 매장 안 쇼케이스를 바라볼 수 있습니다.

이 가게는 케이크나 무스 등의 생과자, 쿠키 등의 구움과자를 취급합니다.
사전 예약 상품의 전달을 메인으로 하지만, 매장에서도 쇼케이스의 생과자와 구움과자를 판매합니다.
예약은 웹사이트나 전화로 접수한다고 합니다.

쇼케이스의 생과자. 제철 과일을 사용한 것 등이 진열되어 있습니다.

쇼케이스의 생과자 2. 추천은 무스를 사용한 것이라고 합니다.

구움과자. 진열은 한 개씩이지만, 여러 개 구입도 가능합니다.

구움과자 2. 건과일을 사용한 것이 진열되어 있습니다.

이번에 저는 「Pomme au Fromage」와 「Macchiato」를 먹었습니다.
「Pomme au Fromage」는 pomme라는 이름 그대로 사과의 단맛이 두드러졌습니다. 프로마주 무스의 폭신함과 바닥에 있는 견과류의 바삭함이 있어 식감도 즐길 수 있었습니다.
「Macchiato」는 에스프레소의 은은한 쓴맛과 캐러멜의 단맛의 밸런스가 절묘했습니다. 무스의 혀에 닿는 감촉이 좋아 금세 먹어 버렸습니다.
다른 과자도 먹어 보고 싶어졌습니다！